Rhino Stealth Milk Pitcher 20oz/600ml
PROFESSIONELLE BARISTAQUALITÄT
Die Milchkännchen von Rhinowares sind von besonders hoher Qualität, verfügen über ein angenehm schweres Gewicht und haben eine besondere konkave Ausgusstülle die Latte-Art wie z.B. ein Herz (eine Videoanleitung von uns finden Sie
hier) zum Kinderspiel macht. Außerdem ermöglicht die besondere Form der Ausgusstülle auch eine besondere Präzision beim Zubereiten eines Cappuccinos. Das Milchkännchen besteht aus rostfreiem Edelstahl und wurde mit einer mattblauen Antihaftbeschichtung überzogen, was eine besonders leichte Reinigung ermöglicht. Die 1 mm dicke Wandstärke lässt die Milch beim Aufschäumen länger kühl und erleichtert so das Bilden von feinem Milchschaum über einen längeren Zeitraum, im Vergleich zu Milchkännchen mit geringerer Wandstärke. Die Handhabung des Milchkännchens ist durch den ergonomischen Griff und die ausgeglichene Gewichtsverteilung super leicht.
Anleitung & Produktbeschreibung
- Füllen Sie das Milchkännchen bis zum Eichstrich mit kalter Milch aus dem Kühlschrank.
- Lassen Sie vor Benutzung der Milchschaumdüse das sich darin gesammelte Kondenswasser ab, indem Sie diese auf den Ablaufrost richten und den Dampf kurz aufdrehen bis kein Wasser sondern Dampf.
- Drehen Sie den Regler wieder zu.
- Tauchen Sie nun die Dampfdüse in die Milch ca. 1 cm unter die Oberfläche.
- Nun drehen Sie das Dampfventil auf.
- Halten Sie dabei das Milchkännchen leicht schräg.
- Um den Milchschaum aufzubauen senken Sie nun langsam (mit wachsendem Schaum) das Milchkännchen nach unten, sodass die Düse nur knapp unter der Oberfläche ist und "Schlürfgeräusche" erzeugt.
- Sobald die gewünschte Schaummenge erreicht ist, heben Sie das Milchkännchen etwas an um nun den Schaum mit der noch flüssigen Milch sämig zu vermengen. Dieses Vorgehen bezeichnet man als "Ziehen und Rollen".
Bitte beachten Sie, dass sich die Milch dabei nicht über 70°C erhitzen darf. Ansonsten fällt der Schaum sehr schnell wieder zusammen und das Getränk schmeckt später zu süß oder gar nach verbrannter Milch. Sobald das Milchkännchen zu heiß wird, um es mit der bloßen Hand festzuhalten, stoppen Sie den Vorgang durch Zudrehen des Dampfventils. Klopfen Sie zum Schluss das Milchkännchen mehrmals leicht auf den Tisch/die Arbeitsfläche.
Milchschaumdüse direkt nach Benutzung mit feuchtem Lappen reinigen. Zur Übung des o.g. Vorgehens können Sie das Milchkännchen auch etwa bis zur Ausgussnase mit kaltem Leitungswasser und einem Tropfen Spülmittel befüllen um nicht zu viel Milch zur verbrauchen. Der Effekt ist identisch.
GRAEF Latte-Art Milchkännchen Versare 450ml:
- Der schmale Ausguss ermöglicht das zielgenaue Ausgießen des Milchschaums und eignet sich so ebenfalls für Latte Art.
- Für eine optimale Füllmenge beim Milchaufschäumen mit der Siebträger-Espressomaschine besitzt das Milchkännchen einen Eichstrich
- 450 ml Gesamtvolumen - ausreichend für die Zubereitung von Milchschaum für einen Cappuccino
- Das hochwertige Graef Latte-Art Milchkännchen "Versare" mit schmalem Ausguss ist aus poliertem Edelstahl gefertigt.
Farbe:
Edelstahl
Füllmenge:
max. 650 ml
Maße (L x B x H):
92 x 135 x 125 mm
Gewicht:
0,25 kg
Details
Detailinformationen:
• rostfreier Edelstahl mit mattblauer Antihaftbeschichtung
• 1mm dicke Wandstärke
• konkaver Ausguss für leichte Handhabung
• spülmaschinenfest
• Fassungsvermögen: 600 ml
• Höhe: ca. 110 mm
• für private oder gastronomische Zwecke geeignet.